Vor dem Deutschland-Start

Edeka, Rewe & Co.: Neuer Lieferdienst für Lebensmittel plant Turbo-Service für München, Köln und Berlin

Edeka, Rewe & Co.: Neuer Lieferdienst für Lebensmittel plant Turbo-Service für München, Köln und Berlin
Lebensmittelexporte in die EU nach Brexit stark gesunken
Lebensmittelexporte in die EU nach Brexit stark gesunken
Fleischersatz oft viel teurer als Fleisch
Fleischersatz oft viel teurer als Fleisch
Flaschenpfand bereitet BGH-Richtern Kopfzerbrechen
Flaschenpfand bereitet BGH-Richtern Kopfzerbrechen

Staatliches Tierwohl-Logo kommt wieder nicht zustande

Wie kann man am Schnitzel im Kühlregal erkennen, dass es das Schwein einmal besser hatte? Seit langem wird um eine Kennzeichnung gerungen, Pläne gingen schon durchs Kabinett - doch ins Ziel kommen sie nicht.
Staatliches Tierwohl-Logo kommt wieder nicht zustande

Dr.-Oetker-Gruppe kommt mit leichtem Minus aus Corona-Jahr

Ohne Gastronomie und Partys zu Corona-Zeiten geht auch der Verkauf von Fassbier, Sekt oder Gebäck zurück. Dr. Oetker hat das zu spüren bekommen, kommt aber dennoch glimpflich aus der Krise.
Dr.-Oetker-Gruppe kommt mit leichtem Minus aus Corona-Jahr

Juristische Aufarbeitung nach Corona bei Tönnies läuft

Vor einem Jahr im Landkreis Gütersloh: Nach einer Vielzahl von Corona-Infizierten im Schlachtbetrieb Tönnies wird der Betrieb dicht gemacht, Kitas und Schulen müssen schließen. Eine Bilanz.
Juristische Aufarbeitung nach Corona bei Tönnies läuft

Quallen als Superfood? - Suche nach neuen Nahrungsquellen

Sie sind fettarm, enthalten Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Könnten Quallen in der Zukunft vermehrt zum Speiseplan des Menschen gehören?
Quallen als Superfood? - Suche nach neuen Nahrungsquellen

Katjes-Gründer Klaus Fassin gestorben

Mit kleinen Lakritz-Kätzchen baute er ein erfolgreiches Unternehmen auf. Dabei setzte Klaus Fassin auch schon früh auf die Macht der Fernsehwerbung. Jetzt ist der Katjes-Gründer mit 89 Jahren gestorben.
Katjes-Gründer Klaus Fassin gestorben

Nachhaltigkeit spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle

In Deutschland legen Kunden bei ihrer Kaufentscheidung im Einzelhandel vor allem bei Lebensmitteln und Mode zunehmend Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und die Herkunft der Waren.
Nachhaltigkeit spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle

Nachhaltigkeit spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle

Wo kommt das Produkt her? Unter welchen Bedingungen wurde es hergestellt? Ob im Supermarkt oder im Klamottenladen - immer mehr Verbraucher achten auf Nachhaltigkeit, so das Fazit einer neuen Studie.
Nachhaltigkeit spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle

Start bei 10,80: Neuer Mindestlohn in der Fleischwirtschaft

Beide Seiten mussten Abstriche machen. Die Gewerkschaft hatte einen höheren Mindestlohn gefordert, die Arbeitgeber sprechen von einer großen Belastung besonders für kleinere Betriebe.
Start bei 10,80: Neuer Mindestlohn in der Fleischwirtschaft

Wursterzeuger darf weiter Fremdpersonal beschäftigen

Nach massenhaften Corona-Fällen in Schlachthöfen wurde die Arbeit mit Subunternehmen stark reglementiert. Das trifft aber nicht auf Wursthersteller zu, wie nun ein Gericht entschied.
Wursterzeuger darf weiter Fremdpersonal beschäftigen

Veggiewürstchen oft mit Rückständen verunreinigt

Fleischlose Produkte liegen im Trend, auch beim Grillen. Bei Veggiewürstchen fällt die Öko-Bilanz nicht so gut aus, wie Tester festgestellt haben.
Veggiewürstchen oft mit Rückständen verunreinigt

Streit um Gold-Schokohasen von Lindt vor dem BGH

Lindts „Goldhase“ ist Deutschlands meistverkaufter Schokoladenhase. Dass auch andere Hersteller ihre Osterhasen in Goldfolie hüllen, will das Traditionsunternehmen unterbinden.
Streit um Gold-Schokohasen von Lindt vor dem BGH

Bundesamt warnt vor Verzehr einer Paprikasalami

Wer bei der Handelskette Globus eine Paprikasalami der Marke „Jeden Tag“ gekauft hat, sollte von dem Verzehr absehen. Möglicherweise befindet sich im Wurstprodukt ein Bakterium, das Bauchprobleme verursacht.
Bundesamt warnt vor Verzehr einer Paprikasalami

Im Supermarkt zählt „regional“ und Art der Tierhaltung

Wenn es ums Essen geht, interessieren sich die meisten für guten Geschmack. Doch viele wollen auch Informationen auf der Packung, wie Tiere einmal gelebt haben und woher die Produkte kommen.
Im Supermarkt zählt „regional“ und Art der Tierhaltung

Regionale Produkte und Tierhaltungs-Angaben hoch im Kurs

Bei der Auswahl ihrer Lebensmittel achten die meisten Verbraucher darauf, ob es ihnen schmeckt. Immer wichtiger werden aber auch Umwelt- und Gesundheitsaspekte.
Regionale Produkte und Tierhaltungs-Angaben hoch im Kurs

Verpackt und zugeschweißt: Produkte und ihre Hüllen

Verpackungen sind notwendig. Doch eigentlich will man nur das, was von ihnen umhüllt wird. Bei der Art und den verwendeten Materialien hat sich im Laufe der Geschichte so einiges getan.
Verpackt und zugeschweißt: Produkte und ihre Hüllen