Abnehmen mal ganz einfach: Dieses Hausmittel lässt das Fett schneller verbrennen
Verbraucher

Ernährung

Abnehmen mal ganz einfach: Dieses Hausmittel lässt das Fett schneller verbrennen

Abnehmen mal ganz einfach: Dieses Hausmittel lässt das Fett schneller verbrennen
Muffins und Eulen aus Kartoffeln vom Vortag
Leben
Muffins und Eulen aus Kartoffeln vom Vortag
Muffins und Eulen aus Kartoffeln vom Vortag
Pilzsammler müssen „Handstraußregelung“ beachten
Leben
Pilzsammler müssen „Handstraußregelung“ beachten
Pilzsammler müssen „Handstraußregelung“ beachten
Nudeln werden meist importiert - Gemischte Hartweizenernte
Wirtschaft
Nudeln werden meist importiert - Gemischte Hartweizenernte
Nudeln werden meist importiert - Gemischte Hartweizenernte
Lösungsmittel oder CO2: So verschwindet Koffein aus Kaffee
Leben
Lösungsmittel oder CO2: So verschwindet Koffein aus Kaffee
Lösungsmittel oder CO2: So verschwindet Koffein aus Kaffee

Melamingeschirr nicht für Heißes verwenden

Auch wenn es ein Vorteil ist, dass Geschirr unkaputtbar ist, sollte man den Haken daran kennen. In welchen Momenten Produke aus Melaminharz gefährlich sind, erklären Verbraucherschützer.
Melamingeschirr nicht für Heißes verwenden

App gegen Lebensmittelverschwendung

Auf den Teller statt in die Tonne: Mit der App To Good To Go kann man kurz vor Ladenschluss günstig übrig gebliebenes Essen bei Geschäften abholen. Und damit etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun.
App gegen Lebensmittelverschwendung

High-Protein-Produkte sind überflüssig

Gefühlt machen sich die „Mit extra viel Protein“-Produkte vom Müsli über Pudding bis zum Eis immer breiter in den Supermarktregalen. Doch was bringt der Verzehr?
High-Protein-Produkte sind überflüssig

Wie die Ernährung auf das Altern einwirken kann

Es klingt verlockend: Mit den richtigen Lebensmitteln auf dem Teller soll man Alterungsprozesse im Körper verlangsamen. Gibt es wirklich so etwas wie eine Anti-Aging-Ernährung?
Wie die Ernährung auf das Altern einwirken kann

Völliger Verzicht: Trockenfasten - lieber nicht!

Es ist eine besonders radikale Methode: Beim Trockenfasten wird zeitweise vollständig auf Flüssiges und Festes verzichtet - das soll große Effekte bringen. Experten warnen vor Gefahren.
Völliger Verzicht: Trockenfasten - lieber nicht!

Mit Früchten die Schokogier überlisten

Ja, Naschen geht auch ohne Schokolade - mit Beeren zum Beispiel. Im Sommer finden diese sich frisch und lokal erzeugt im Handel. Oder gar im eigenen Garten.
Mit Früchten die Schokogier überlisten

Keine zu strengen Diätprogramme wählen

Ein strafferer Körper oder mehr Wohlbefinden: Die Motivation fürs Abnehmen kann ganz verschieden sein. Damit man Erfolg hat, ist aber eines besonders wichtig: Verstehen, warum man etwas macht.
Keine zu strengen Diätprogramme wählen

Ist Kaffee ein gesunder Wachmacher?

Kaffee bewirkt etwas im Körper. Doch dabei geht es nicht nur ums Muntermachen und verdauungsanregende Effekte. Studien zeigen: Der Konsum könnte sogar helfen, bei bestimmten Erkrankungen vorzubeugen.
Ist Kaffee ein gesunder Wachmacher?

Kaffee beeinflusst die Lebensdauer: So viele Tassen sollten Sie Forschern zufolge für ein langes Leben trinken

Ungarische Forscher haben untersucht, wie viel Kaffee positive Effekte auf die Lebensdauer hat. Die Studienergebnisse werden Kaffeeliebhaber erfreuen.
Kaffee beeinflusst die Lebensdauer: So viele Tassen sollten Sie Forschern zufolge für ein langes Leben trinken

Probieren lohnt sich: Whiskytrinken ist ein Kulturgenuss

Scotch, Bourbon, Single Grain, Blended Malt, Rye, Pot Still - die Welt des Whiskys ist ein weites Feld. Wer sich die Zeit nimmt, es genussvoll zu entdecken, kann eine neue Passion finden.
Probieren lohnt sich: Whiskytrinken ist ein Kulturgenuss

Hausmittel Brühe: Statt Huhn lieber mehr Gemüse in den Topf

Nicht nur vieles Omas schwören darauf: Bei Erkältungen bringt eine schöne Hühnerbrühe einen wieder auf die Beine. Doch was ist dran an der Wirkung des Huhns? Die Antwort ist, nun ja: ernüchternd.
Hausmittel Brühe: Statt Huhn lieber mehr Gemüse in den Topf

Tagliatelle mit Rosmarin-Röstcreme und Ofengemüse

Food-Blogger Manfred Zimmer verbindet den Herbst mit sonnengoldenen Tagen, langen Spaziergängen und dem Ernten von allerlei Gemüse-Köstlichkeiten. All diese Farben bringt er auf einen Teller.
Tagliatelle mit Rosmarin-Röstcreme und Ofengemüse

Warum Kürbis nicht nur für Suppe taugt

Kaum ein Gemüse steht so sinnbildlich für die Herbstküche wie der Kürbis - und doch landet er meist püriert in der Suppe. Dabei gibt es eine Menge Kürbis-Ideen.
Warum Kürbis nicht nur für Suppe taugt

So wird Hopfen und Malz vergoren: Bierbrauen als Hobby

Bierbrauen ist im Kommen. So werden nicht nur die Brauereien selbst kreativer. Auch die Laien wagen sich an das Vergären von Hopfen und Malz. Ein Hamburger Ehepaar braut Bier in der Küche - und hat einige Ambitionen.
So wird Hopfen und Malz vergoren: Bierbrauen als Hobby

Bunter Popcorn-Mais von den eigenen Feldern

Die Ernte ist so gut wie geschafft. Ein junger Landwirt aus der Börde experimentiert mit Mais - und erklärt seine Arbeit.
Bunter Popcorn-Mais von den eigenen Feldern

Neun Methoden der Kaffeezubereitung

Für die meisten ist ein Morgen ohne ihn undenkbar. Aber, ob per Knopfdruck oder liebevoll in Handarbeit: Damit ein Kaffee wirklich schmeckt, sollte man einiges bei der Zubereitung beachten.
Neun Methoden der Kaffeezubereitung

Sanddorn-Ernte: Gutes Geschäft mit sauren Beeren

In Seyda befindet sich eines der größten Sanddornanbaugebiete in Deutschland. Dort läuft gerade die Ernte. Im wenige Kilometer entfernten Herzberg werden die Beeren verarbeitet.
Sanddorn-Ernte: Gutes Geschäft mit sauren Beeren

Tipps gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Warum sollte man Joghurt nicht schütteln, wenn man wissen will, ob er noch gut ist? Und warum kauft man lieber Käse am Stück statt Scheiben? Verbraucherschützer haben Antworten.
Tipps gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Der Siegeszug der Kartoffel in Europa begann erst viele Jahrzehnte nach dem ersten Import. Heute ist sie selbstverständliche Beilage oder gar Hauptgericht. Aber die Klimaerwärmung macht auch Kartoffelbauern zu schaffen.
Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Maultaschen auf Chinesisch: So gelingen Jiaozi

Gefüllt, gefaltet, gegart: Viele Landesküchen kennen Teigtaschen, natürlich auch die chinesische. Die kleinen Päckchen lassen sich mit Zeit und helfenden Händen auch selbst zubereiten.
Maultaschen auf Chinesisch: So gelingen Jiaozi

Gemüsekisten im Abo auf den Zahn fühlen

Obst- und Gemüse-Kisten im Abo boomen. Doch nicht immer ist klar, ob sie auch wirklich vom Bauern aus der Region stammen. Daher bleibt nur, selbst nach der Herkunft der Ware zu fragen.
Gemüsekisten im Abo auf den Zahn fühlen

Durian: Geruchskeule mit himmlischem Kern

Die Durian gilt als Königin unter den Früchten. Aber in Asien hat sie vielerorts Hausverbot - denn sie riecht wie ein Mix aus Klohäuschen und Sportsocke.
Durian: Geruchskeule mit himmlischem Kern

Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

Immer mehr Start-ups sagen in Deutschland der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Und auch die großen Lebensmittelhändler tun viel. Doch der größte Verschwender bleiben immer noch die Kunden.
Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

Das steckt in Tafeltrauben

Tafeltrauben haben gerade Saison. Sie punkten mit ihren Inhaltsstoffen und dem saftig-süßen Geschmack. Da greift man doch gerne zu! Nur warum müffeln die Finger danach manchmal so?
Das steckt in Tafeltrauben

Wildpilze einfach gegrillt oder paniert

In wärmeren Regionen sprießen sie schon: Steinpilze und Pfifferlinge. Nach und nach kommen mehr Wildpilze dazu. Experten verraten, wie sie die Pilze am liebsten essen - und warum weniger oft mehr ist.
Wildpilze einfach gegrillt oder paniert

(Nicht) von dieser Erde: Rote Bete von der himmlischen Seite

Rote Bete in Omas Weckgläsern? Das Gemüse kann mehr als sich gekocht sauer einlegen lassen. Es lässt viele Gerichte in Neon-Pink strahlen und gibt Dips, Knödeln und sogar Kuchen eine saftige Note.
(Nicht) von dieser Erde: Rote Bete von der himmlischen Seite

Da lacht die Kichererbse: So gelingt perfekter Hummus

Viele Zutaten braucht es nicht. Und auch die Zubereitung ist simpel. Doch wie wird aus fadem Kichererbsenpüree ein perfekter Hummus? Profis verraten ihre Tipps.
Da lacht die Kichererbse: So gelingt perfekter Hummus

Schneckensaison in Frankreich läuft

„Liebespfeil“, Schleim, Innereien: All das muss weg, bevor eine Schnecke als Delikatesse verkauft werden kann. Die Verarbeitung der Tiere ist extrem aufwendig. Zu Besuch in einer Schneckenfarm in Frankreich, wo die Saison gerade auf Hochtouren läuft.
Schneckensaison in Frankreich läuft

Rezept für Zucchiniröllchen mit Serranoschinken

Bei Food-Bloggerin Doreen Hassek gehören kleine gefüllte Zucchiniröllchen zu jedem Grillabend dazu. Doch neu ist, dass die Hobbygärtnerin die Zucchini jetzt auch selbst von ihrem Hochbeet erntet.
Rezept für Zucchiniröllchen mit Serranoschinken

Rezept für Antipasti-Nudelsalat

Für Antipasti-Fans, die auch auf Pasta abfahren, ist dieses Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren genau richtig. Sie bringt beides in einem Salat zusammen - je nach Aufwand auch als schnelle Nummer.
Rezept für Antipasti-Nudelsalat