Insekten in Lebensmitteln – darum sollten Vegetarier und Veganer aufpassen
Bestimmte Insekten dürfen neuerdings in Lebensmitteln enthalten sein. Warum Veganer und Vegetarier trotz Kennzeichnungspflicht genau hinschauen sollten, lesen Sie hier:
Insekten dürfen durch eine neue EU-Verordnung ab sofort bestimmten Lebensmitteln beigemischt werden – auch Fleischersatzprodukten. In der Verordnung ist auch klar festgehalten, wie gekennzeichnet werden muss, dass Insekten in einem Produkt enthalten sind. Allerdings ist nicht immer auf den ersten Blick erkennbar, dass Krabbeltiere im Essen sind.
echo24.de erklärt, weshalb Vegetarier und Veganer trotz einer Kennzeichnungspflicht für Insekten bei Lebensmitteln genau hinschauen müssen.
Verbraucherschützer fordern einen deutlicheren Hinweis darauf, dass Insekten in Lebensmitteln enthalten sind. Denn die Kennzeichnung ist nicht immer klar und eindeutig.