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Alkoholverzicht: Darf man während einer Low-Carb-Diät Wein und Bier trinken?

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Von: Maria Dirschauer

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Alte Mainbrücke in Würzburg, zwei Personen stoßen zusammen an, Bayern.
Ein Gläschen in Ehren ... Aber wie sieht es aus, wenn man eine Diät macht? © imago images / Ralph Peters

Achten Sie bei der Ernährung auf Low Carb? Auch beim Alkoholtrinken sollten Sie die guten Vorsätze nicht vergessen. Das müssen Sie zu Wein und Co. wissen.

Gerade zum Jahresanfang nehmen sich viele Menschen vor, sich gesünder zu ernähren* oder sogar ein wenig abzunehmen. Immer beliebter wird dabei die Methode Low Carb. Kurz gesagt: Man nimmt dabei Nahrung mit wenigen Kohlenhydrate zu sich, die sich vor allem in Brot, Nudeln, Kartoffeln und Süßigkeiten befinden. Dennoch muss man nicht hungern: Die reduzierte Kohlenhydratanzahl wird meistens durch erhöhtes Eiweiß ausgeglichen, außerdem isst man viel Gemüse und Obst. Wenn Ihnen das bei Ihrer Ernährungsumstellung nicht schwer fällt, ist das schon mal super. Sie fragen sich aber vielleicht, wie es bei den Getränken aussieht. Muss man auf Wein und Co. bei einer Low-Carb-Ernährung komplett verzichten?

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Alkohol trinken bei Low-Carb-Diät: Sind Bier und Wein erlaubt?

Die schlechte Nachricht zuerst: Viele alkoholische Getränke sind reich an Kohlenhydraten. Dazu gehört zum Beispiel Bier (drei bis zwölf Gramm pro 350 Milliliter) aufgrund der Stärke im Weizen oder in der Gerste. Auch alkoholische Mixgetränke sind häufig voller Zucker oder Fruchtsaft (und damit Fructose). Von Cocktails und Mixgetränken mit Softdrinks sollten Sie also auch besser die Finger lassen.

Jetzt aber zur guten Nachricht: Wenn Sie sich Low Carb ernähren, sind nicht alle Alkoholsorten Tabu. Es kommt darauf an, welches Getränk Sie wählen – und dass Sie in Maßen konsumieren.

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Low-Carb-Ernährung und Alkohol: Diese Getränke dürfen Sie genießen

Umfrage zum Thema Alkoholkonsum:

Beachten Sie bei der Wahl Ihres alkoholischen Getränks aber auch: Es kommt nicht nur auf die Kohlenhydrate an. Auf ein Gramm Alkohol kommen sieben Kilokalorien, das heißt, selbst mit nur einem Glas täglich nehmen Sie reichlich zusätzliche Kalorien zu sich. Durch diese „leeren“ Kalorien, die keinerlei Vitamine oder andere Nährstoffe liefern, kann es sein, dass Sie im Laufe der Zeit zunehmen. Außerdem hemmt übermäßiger Genuss von Alkohol die Fettverbrennung. Wenn Sie also eine kohlenhydratarme Diät machen, sollten Sie Alkohol wirklich nur in geringen Maßen trinken. (mad) *Merkur.de ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes.

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